四川口水雞怎樣做好吃-麻辣醬
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產品描述

產品名稱口水雞調料汁 使用范圍口水雞、缽缽雞、蘸醬、涼拌菜、涼拌面等麻辣味食品 使用效果麻辣鮮香、去腥解膩、一料到味 使用參考用量6%~10%,可根據自己喜歡酌情增減 使用方法直接淋菜品、涼拌、蘸醬 貯存條件陰涼干燥處存存放,開封后請及時使用或密封保存 保質期12個月 產地廣東省廣州市
廣州華琪近40年來一直專注風味研究,已成為國內美味肽生產技術,我司的產品具有6大優勢:提鮮,去腥增香,無堿嫩化,增強厚味,風味研發、風味穩定。尤其是雞肉美味肽、去腥增香膏、麻辣風味膏、鹽焗雞粉、潮汕風味鹵水、口水雞調味醬獲得眾多客戶認可支持。
廣州華琪口水雞調味醬精選**的花椒、辣椒、八角、桂皮等多種香辛料,煉成的紅油,配上香氣濃郁的壓榨芝麻油,輔以自然柔和的藤椒與花椒提取物,造就在舌尖顫動的“麻味”以及黯然銷魂“辣味”
四川口水雞怎樣做好吃
廣州華琪口水雞調味醬屬于復合調味料,該產品是以紅油和芝麻油為主料,藤椒香氣為輔佐,再加上鮮甜和醬香的底味,賦予口水雞“麻、辣、鮮、香”的復合滋味,且能夠去除肉的不良氣味。
四川口水雞怎樣做好吃
口水雞的來歷: "口水雞"這名字乍聽有點不雅,不過這名字的來歷倒卻有著文人的溫雅。郭沫若在所著《賟波曲》中,有:"少年時代在故鄉四川吃的白砍雞,白生生的肉塊,紅殷殷的油辣子海椒,想想就口水長流……。"烹調賜拈來"口水"兩字,倒成就了大名鼎鼎的"口水雞"。
        口水雞之所以叫口水雞是因為有很多花椒,吃了會麻到嘴巴癱瘓不由自主流口水
四川口水雞怎樣做好吃
廣州華琪口水雞調味醬使得在做涼拌菜時,*加油、鹽 、醬、醋等等復雜多樣的調味品,只需加水雞調味醬,各式涼菜盡在掌握,味道標準化,出品品質有保障,一秒掌握美味絕藝。
廣州市華琪生物科技有限公司堅持",健康,"的產品開發宗旨,應用生物酶技術成果,研發生產幾大產品版塊:生物酶系列,小分子肽系列,調味料系列,香精系列、功能性調味料系列(美味肽、去腥增香膏、麻辣風味膏、鹽焗配料等)、餐飲系列全料(鹽焗雞粉、潮汕風味鹵水、口水雞調味醬)共200多種產品,歡迎聯系我們咨詢、取樣試用。
http://www.czjex.com

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